* Salade Vosgienne : lardons, emmental, croûtons, oeuf dur...
* Poulet au romarin, pommes de terre bio du pays en salade et tagliatelles de courgettes
* Terrine de Légumes frais au Quinoa, coulis de tomates fraîches
* Tarte salée Lorraine ou Végétarienne , servie avec salade
* Tarte à la Mirabelle ou Gâteau moelleux à la Rhubarbe ou Mousse au Chocolat artisanale ou Café/Thé gourmand ou Glaces de Ritzing
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