* Blanquette de Veau à l'estragon et son Riz des deux mondes
* Cordon bleu crème champignons, pommes de terre bio du pays et salade
* Soupe de Légumes frais
* Tarte salée Lorraine ou Végétarienne , servie avec salade
* Tarte aux pommes streusel ou Mousse au Chocolat ou Café/thé gourmand ou Glace de Ritzing (parfum au choix)
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