* Parmentier de Canard confit et son bouquet de salade
* Mignon de Porc au Thym frais et ses Haricots coco cuisinés à la tomate
* Soupe de Légumes frais
* Tarte salée Lorraine ou Végétarienne , servie avec salade
* Moelleux Citron-pavot ou Mousse au Chocolat ou Café/thé gourmand ou Glace de Ritzing (parfum au choix)
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